こんにちは!ぴのままです。
普段、仕事に育児に忙しくしていますので、料理は仕事が終わってから30分以内に作るように心がけています!
焼くだけとか、チンするだけとか、本当に時間がない時は、スーパーの惣菜で、、、
働くママは忙しんです。
でも、キャンプの時ぐらいは、ゆっくりじっくり愛情込めて、料理をしたいと思っています。
キャンプ料理というと、皆さんは何を思いつきますか?
やっぱりBBQとかでしょうか。
我が家もキャンプを始めたばかりの頃は、とにかくBBQ!肉肉肉でした。
でも少しずつキャンプならではのキッチンギアを揃えて行き、いろいろと挑戦してみました。
・ダッチオーブンで作るピザ
・炭火で焼く焼き鳥
・スキレットでパエリア
などなど。
我が家では、スノーピークのコロダッチシリーズの「カプセル」を使用してますので、紹介したいと思います。
スノーピーク コロダッチシリーズ
ダッチオーブンと言うと、丸鶏を豪快に焼いてローストチキンなど想像するかもしれませんが、コロダッチシリーズは、サイズとしては1〜2人用で、ちょっとしたつまみやサイドメニューを作るのに適しています。
食材を入れて、火にかけ、そのまま器ごと食卓に出すこともできます。
なので、キャンプだけではなく、自宅でも使用できるのがいいんです。
コロダッチシリーズには3種類あります。
1、ちょうど玉ねぎ1個が入るサイズの「コロダッチポット」
2、とうもろこしなど細長いものがちょうど収まるサイズの「コロダッチカプセル」
3、コロダッチカプセルを少し大きくした楕円形の「コロダッチオーバル」
コンパクトなのに食材の旨味を生かした美味しい料理ができるコロダッチカプセル
コロダッチカプセルは、3種類のコロダッチの中で、真ん中の大きさです。
細長いデザインで、持ち運びも楽ですし、気軽に持ち出すことができます。アスパラや魚など長い食材にも対応でき、小さいながらもとても便利です。
また、蓋の裏面には焼き物に便利な凸凹とした加工がされています。3mm厚のリブがあるため、肉や魚を焼く際に、余分な油が溝に落ちヘルシーに料理することができますし、適度な焼き目がつきます。
また、精密な加工により、ふたと本体がしっかりと噛み合うようになっているので、熱を逃さずに調理することが可能です。
じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉を適当な大きさに切って、コロダッチカプセルに入れ、軽く塩コショウをして焼くだけでも、野菜本来の甘みが出て美味しいです。お肉もびっくりするほど柔らかく仕上がります。
ぴのままおすすめコロダッチ料理 簡単チーズカレードリア
材料
・ご飯(前日の残った冷ご飯でもOK)
・いなばのカレー(缶詰)
・とろけるチーズ
手順
1、コロダッチにご飯をのせます
2、ご飯の上にいなばのカレーをのせます
3、上にとろけるチーズをのせます
4、蓋をして焼きます(7〜8分)
以上!
これだけで、すっごく美味しいチーズカレードリアができます。
じゃーん!美味しそうじゃないですか?
冒頭で、じっくりゆっくり愛情かけて、、、、なんて言ってましたが。。。
簡単なのに、すごく美味しくできるのがダッチオーブンの良いところです!
ちょっとしたおかずも、がっつりご飯もオールマイティに料理ができます!
持ち運びも楽なので、キャンプで大活躍してくれます。
ぜひ皆さんもお試しあれ〜!